Ausbeinmesser geschmiedet
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Due Cigni Florence Line
Ausbeinmesser 6" = 15 cm Klinge
Die "FLORENCE" Serie ist eine Küchenmesser-Serie, die den höchsten Ansprüchen genügt. Die Klingen werden professionell geschmiedet aus hochwertigem rostfreien 4116 Stahl mit einer Rockwellhärte von 55-57 HRC. Die Stahlbacke gewährt der Hand einen sicheren Halt und einen stabilen Abschluss zur Klinge hin. Griffschalen aus POM ermöglichen auch eine Reinigung im Geschirrspüler.
FULL TANG heißt, dass die Klinge bis an das Griffende durchgeht und ein Stück Stahl bildet. Die Klinge ist also nicht nur ein kurzes Stück in den Griff hinein verschraubt, sondern bildet eine ganze Einheit und von links und rechts werden Griffschalen aus Kunststoff aufgenietet. Damit ist höchste Stabilität bei der Schneidarbeit gewährleistet.
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2C 669/15
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Due Cigni Florence Line
Ausbeinmesser 6" = 15 cm Klinge
Die "FLORENCE" Serie ist eine Küchenmesser-Serie, die den höchsten Ansprüchen genügt. Die Klingen werden professionell geschmiedet aus hochwertigem rostfreien 4116 Stahl mit einer Rockwellhärte von 55-57 HRC. Die Stahlbacke gewährt der Hand einen sicheren Halt und einen stabilen Abschluss zur Klinge hin. Griffschalen aus POM ermöglichen auch eine Reinigung im Geschirrspüler.
FULL TANG heißt, dass die Klinge bis an das Griffende durchgeht und ein Stück Stahl bildet. Die Klinge ist also nicht nur ein kurzes Stück in den Griff hinein verschraubt, sondern bildet eine ganze Einheit und von links und rechts werden Griffschalen aus Kunststoff aufgenietet. Damit ist höchste Stabilität bei der Schneidarbeit gewährleistet.