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Kochmesser Chai Dao, Damast
  • Kochmesser Chai Dao, Damast

Kochmesser Chai Dao, Damast

104,00 €
Bruttopreis Lieferzeit 2-3 Werktage
Die von Profis seit Jahren geschätzte Klingenform Chai Dao ist äußerst variabel einsetzbar. Die leicht gebogene Klingenform in Kombination mit dem relativ hohen Eigengewicht ermöglicht nicht nur Schneiden oder Hacken, auch das Quetschen von Kräutern oder ähnlichem ist problemlos möglich. Daraus resultierend ist ein geringer Kraftaufwand nötig und längeren Sessions in der Küche steht nichts im Weg. Die 67 lagige Klinge aus japanischem Damaststahl ist mit einer AUS-10V Stahl Kernlage versehen und bringt es auf beachtliche 60 HRC. Der ergonomische Griff in Kastanienform (japanisch: Kurigata) wird aus schön gemasertem Olivenholz, roten G10 Trennlagen und einer matt gebürsteten Edelstahl Endkappe gefertigt. 
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Die Lieferung dieser erstklassigen Kochmesser erfolgt in einer edlen schwarzen Geschenkverpackung.

Technische Daten

Grifflänge 11.5 cm
Klingenlänge 17.5 cm
Gesamtlänge 31.5 cm
Gewicht 246 g
392140
1 Artikel

Technische Daten

Klingenstahl
AUS-10V Stahl
Damastklinge
Griffmaterial
Olivenholz