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Küchenmesser

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  • Yaxell
    Yaxell
    <p style="margin-top:0px;margin-bottom:1rem;font-size:14px;color:#777777;font-family:Poppins, Helvetica, sans-serif;background-color:#ffffff;text-align:justify;"><strong><span>Seit 1932 stellt YAXELL Messer in Japan her. </span></strong></p> <p style="margin-top:0px;margin-bottom:1rem;font-size:14px;color:#777777;font-family:Poppins, Helvetica, sans-serif;background-color:#ffffff;text-align:justify;"><strong>Mit seinen hochwertigen Messern trägt YAXELL dazu bei, dass sowohl Profi- als auch Hobbyköche auf der ganzen Welt mit mehr Spaß und Effizienz in der Küche arbeiten.</strong></p> <p style="margin-top:0px;margin-bottom:1rem;font-size:14px;color:#777777;font-family:Poppins, Helvetica, sans-serif;background-color:#ffffff;text-align:justify;"><strong><span>Geschichte und Tradition:</span></strong></p> <p style="margin-top:0px;margin-bottom:1rem;font-size:14px;color:#777777;font-family:Poppins, Helvetica, sans-serif;background-color:#ffffff;text-align:justify;"><strong><span>Die überragenden Messereigenschaften der YAXELL-Messer haben ihren Ursprung in der Kombination aus modernster Technik und dem großen Wissen und der Expertise in der handwerklichen Herstellung von Küchenmessern. Die auch aus der Herstellung der traditionellen japanischen Schwertproduktion stammende Erfahrung wird seit Jahrhunderten von Generation zu Genereation weitergegeben. Deswegen hat YAXELL seinen Sitz in Seki, der japanischen Hauptstadt für Schwerter und Messerherstellung.</span></strong></p> <p style="margin-top:0px;margin-bottom:1rem;font-size:14px;color:#777777;font-family:Poppins, Helvetica, sans-serif;background-color:#ffffff;text-align:justify;"><strong><span>Spezielle Verfahrung zur Härtung:</span></strong></p> <p style="margin-top:0px;margin-bottom:1rem;font-size:14px;color:#777777;font-family:Poppins, Helvetica, sans-serif;background-color:#ffffff;text-align:justify;"><strong><span>YAXELL-Klingen werden extrem stark erhitzt und dann eisgehärtet. Nachfolgend werden sie nochmals erhitzt, um die Klingen robust, schnittfest und zugleich überragend in der Schärfe zu machen. Durch dieses Vorgehen werden die Klingen zugleich resistent gegen Rost. Die Messer haben eine Rockwellhärte von 62-63 (bei Kernlage SG" Pulverstahl) sowie 60-61 (bei Kernlage VG10 Stahl) Grad.</span></strong></p>
  • Opinel
    Opinel
    <p style="text-align:justify;"><strong>Holz gepaart mit Schlichtheit und Effizienz - Opinel hat für die Entwicklung seiner Küchenmesser aus seinen Wurzeln und seinem technischen Know-how seiner jahrzehnte langen Taschenmesser-Produktion geschöpft. Opinel Küchenmesser erwecken Vertrauen und sind die idealen Begleiter für die anspruchsvolle Kochkunst. </strong></p> <p style="text-align:justify;"><strong>Die Klingen werden aus rostfreiem Edelstahl X50CrMoV15 hergestellt und weisen eine hohe Korrosionsbeständigkeit auf. Die Griffe mit den klaren und sanften Linien sorgen für einen angenehmen Griff. Buchenholz, das typische Opinel-Holz, aber auch Olivenholz oder Ebenholz fühlen sich unvergleichlich natürlich an und liegen robust und weich in der Hand.</strong></p>
  • Messer Set
    Messer Set
    <p>Messer Set</p>
  • Asiatische Messer
    Asiatische Messer
    <p>Japanische Messer</p>
  • Messerraritäten
    Messerraritäten
  • Berufsmesser
    Berufsmesser
  • Brotmesser
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  • Küchenmesser
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  • CLASSICA Küchenmesserserie
    CLASSICA...
    <p style="text-align:justify;"><span style="color:#2445a2;"><strong><span style="color:#000000;">Die "CLASSICA" Serie ist eine Küchenmesser-Serie, für den normalen Alltag. Hersteller ist die Schmiede Coltellerie FOX in  Maniago, Italien unter dem Markennamen DUE CIGNI. Die FULL TANG Klingen werden aus hochwertigem rostfreien 4.116 Stahl mit einer Rockwellhärte von 55-57 HRC hergestellt. Griffschalen aus POM ermöglichen auch eine Reinigung im Geschirrspüler. </span> </strong></span></p>
  • FLORENCE + COMFORT geschmiedete Küchenmesser
    FLORENCE + COMFORT...
    <p style="text-align:justify;"><strong style="text-align:justify;">In dieser Gruppe bieten wir Ihnen die geschmiedete Küchenmesserserie "FLORENCE" an, die den höchsten Ansprüchen genügt. Die Klingen werden professionell geschmiedet aus hochwertigem rostfreien 4.116 Stahl mit einer Rockwellhärte von 55-57 HRC. Die Stahlbacke gewährt der Hand einen sicheren Halt und einen stabilen Abschluss zur Klinge hin. Griffschalen aus POM ermöglichen auch eine Reinigung im Geschirrspüler.  </strong></p> <p style="text-align:justify;"><strong style="text-align:justify;">Weiters finden Sie hier auch Messer der Serie COMFORT des Solinger Herstellers Burgvogel. Auch diese Messer werden aus einem Stück Chrom-Molybdänstahl X50CrMoV15 geschmiedet und sind von höchster Qualität. Der Stahl wird speziell öl- und eisgehärtet und bekommt einen polierten Handabzug. Der nahtlose Übergang vom Griff zur Klinge erlaubt auch eine Reinigung im Geschirrspüler. Höchste Rostsicherheit gewährt eine lange Lebensdauer. Der Griff liegt angenehm in der Hand und erlaubt ein angenehmes Schneiderlebnis.</strong></p>

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